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果皮也能保濕去角質?省荷包的天然護膚品!

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步入更年期 重要營養成分不可少

當婦女步入更年期之後,身體狀態也會有所改變。營養師王文子表示,更年期婦女常受到女性荷爾蒙分泌減少所困擾,因為分泌減少之後,在心理或生理方面將出現不同程度的變化,同時骨質疏鬆症、心血管疾病發生率也可能跟著增加,因此,更年期婦女不能忽視鈣質、鎂、高纖、胡蘿蔔素、維生素C或E等重要的營養成分。

營養師指出,缺乏女性賀爾蒙容易引起體內骨質流失,因此,飲食上應攝取足夠的鈣質,以避免產生骨質疏鬆症,可多吃牛奶、乳製品、吻仔魚乾、小魚乾等食物,都是不錯的鈣質來源;另外在這個時期的婦女容易感到焦躁不安,飲食上攝取適量的鎂具有穩定神經的作用,可多吃深綠色蔬菜,以及全榖類、乾果類、豆類等食物。

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吃柚子排毒瘦身 1天最多吃半顆

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有效清黑頭粉刺 千萬不要「硬擠」

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冬天防感冒 睡飽飽就對了

 
自由時報記者劉曉欣/二林報導〕冬天要如何防範感冒?彰基二林分院中醫部主治醫師張順昌表示,睡飽飽是增加抵抗力的黃金定律,如有發現感冒初期症狀,透過簡單的食療也能有效縮短感冒病程。
 
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產後身材回不去了? 藥膳、運動助瘦身

台南市立醫院中醫部與營養課昨天建議產後媽咪,以適合的藥膳及運動輔助,可免為鬆弛贅肉傷透腦筋

產後身材回不去了?產後媽媽只能夢想以前的S曲線?醫師徐慧指出,想要恢復身材不外乎睡眠充足、均衡飲食、哺育母奶與充足的運動等四大重要關鍵。在睡眠方面,要睡對時間,要瘦身者需加速身體代謝,晚上十一點至凌晨三點最好能熟睡。

中醫古典記載,這時段即所謂的子時,是膽經循行,零晨一至三點即丑時肝經循行,肝膽經主疏泄,無法好好休息會導致代謝降低,影響瘦身成效,不僅容易胖還容易老化。

市醫根據產後個人體質推出均衡飲食月子方,使用補脾健胃的黨參、茯苓、山藥、紅棗、加味四神來燉煮鮮魚或雞肉等高蛋白食物為藥膳,補充生產後所消耗的氣血,抵制饑餓感又可增加奶水量。

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你吃補吃對了嗎?吃補須依四大體質才對味!

優活健康網記者陳承璋/綜合報導)寒冬來襲,民眾不免俗的要吃吃補,希望能夠平安度過寒冬,不讓病菌入侵身體!但是,你知道吃補須依照體質,才能為身體健康加分嗎?臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科婦科主任陳玉娟說,針對常見的四大體質,「氣虛、陽虛、陰虛」及「平和」體質,所需的藥膳不同,如果亂吃一通,體質不對,亂補小心招得反效果。

陳玉娟解釋,氣虛體質的人具有元氣不足、精神不佳、容易疲倦、易流汗、易喘、舌頭淡紅、內向等特徵,此類型民眾對外界環境適應能力差,不耐風寒暑濕,特選黨蔘、白朮、茯苓等藥材並加入烏骨雞燉煮,熬成「竹笙烏雞湯」,有健脾益氣之功效,可藉此改善體質,舉凡食慾不振、身體消瘦、免疫力不佳者,都適合食用。

另一類常見的體質是陽虛,屬寒性體質,此類型大抵來說,女性明顯多於男性,特徵是怕冷、手腳不熱、喜歡熱飲、易患痰飲、腫脹和腹瀉等疾病,需用甘溫益氣的食材來調養身體,如羊肉、薑、蒜等常見食材,這些食材可瞬間暖活身體,再加入核桃、腰果及精選當歸、白朮等中藥材,製成「十全大補湯」食用,增加陽虛體質民眾的氣血循環。唯此藥方較為燥熱,有便秘、習慣性嘴破的民眾不宜食用。

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蝦殼、粗梗、蔬果皮...別把這些營養都丟掉了!

 

在你不經意的切、刨、摘折丟棄之後,很多營養進了垃圾桶。如何巧思運用它們?四道創意食譜供你食物力全開。

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十字花科蔬菜抗癌

天然食物是提升免疫力最佳途徑,台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,像是十字花科因富含(indole),可降低致癌風險,可多吃綠花椰菜、芥藍菜、高麗菜、白蘿蔔…等。

富含「鋅」的食物:鋅參與核酸,蛋白質和能量的代謝及氧化還原過程,有利於免疫細胞的分裂、繁殖,保持體內均衡,適量的鋅,可增強免疫功能。動物性食物中,以牡蠣含鋅最為豐富,此外,海鮮、牛肉、蛋類、羊肉、豬肉等含鋅也較多;植物性食物中含鋅量比較高的有玉米、菠菜、豆類等。

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免疫軍有充足戰力 好食物都在身邊

一個人如果免疫能力正常,就能抵抗各種常見的病毒及細菌的能力,在各種傳染疾病的流行期都可減少被傳染的機會。免疫能力是不是明顯變差,可以觀察平日身體的變化而察覺,例如是不是動不動就感冒、一感冒就容易有併發症、一感冒就拖很久才會好、平時容易嘴破、胃腸很容易不舒服拉肚子,或動不動就覺得很累,發生這些狀況時就代表免疫能力已經下降,該檢視一下平日的飲食生活了。提升免疫能力可以從生活型態以及飲食著手,因為飲食內容與免疫力息息相關,良好的營養能讓身體的免疫軍有充足的戰力,好食物其實都在身邊,更無需花大錢尋尋覓覓。

台灣癌症基金會營養師賴怡君也提供能提升免疫力的飲食習慣:一、每天至少一碗五穀雜糧:除了五穀飯之外也可以選擇雜糧麵包或是其他全麥製品。因為在未精緻的食物中含較豐富的維生素B群和各種礦物質,精緻過的白麵條、白饅頭或白米幾乎流失掉這些營養素。維生素B群包含B1、B2、葉酸(B3)、泛酸(B5)、B6,參與體內氧化還原酵素的作用以及免疫的調節。

二、攝取優質蛋白質:蛋白質是建造或修補體內細胞、組織的主要成分,免疫系統也必須靠蛋白質才能正常運作。依行政院衛生署所公告的每日飲食指南指出,每人每日應攝取三至八份的優質蛋白質。優質動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、低脂奶類、雞蛋;植物性蛋白可從豆類及豆製品、堅果類而得。

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懷孕天天吃牛排 孩子牛肉過敏

台南市李姓婦人懷孕時,幾乎每天都吃牛排,孩子出生到4歲,鼻涕流不停,直到最近接受檢測,才知道可能是自己吃太多牛肉,把過敏體質傳給孩子,在遵照醫師的指示,不讓孩子吃牛肉後,鼻涕不止的症狀馬上好轉。

 

婦產科醫師許朝欽建議懷孕的媽媽自費進行過敏檢測,懷孕期間避免吃容易引起過敏的食物,可降低孩子出生後罹患過敏症的機率。而目前自費進行過敏食物的檢測,價格約1萬元,抽10cc的血液就能測近百項食物。

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